Sind da Zutaten drin?

Artischockensuppe, vegan

Artischocken, Zwiebeln, Kartoffeln, Sellerie, Knoblauch, Sojamilch, Sojasahne, Zitrone, Thymian, Lorbeer, Alkohol, Salz, Pfeffer

Bayrisch Creme mit Früchten

Pasteurisiertes Eigelb, Milch, Sahne, Zucker, Gelatine, Vanille, wechselnde Früchte

Birnen-Thymian-Chutney

Birnensaft, Zwiebeln, Thymian, Chili, Ingwer, Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Zucker

Chili con carne

Verschiedenfarbige Bohnen, Schweinefleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Knollensellerie, Paprika, Chili, Mais, Zimt, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer

Chili sin carne, vegan

Verschiedenfarbige Bohnen, Sojagranulat, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Knollensellerie, Paprika, Chili, Mais, Zimt, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer

Confierte Entenherzen

Entenherzen, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, dunkler Balsamicoessig, Grafschafter Goldsaft, Salz, Pfeffer

Entenleberparfait

Entenleber, Butter, Eier, Nitritpökelsalz, Portwein rot und weiß, Cognac, Madeira, Zucker, Salz, Pfeffer

Eingelegte Radieschen

Radieschen, Weißweinessig, Wasser, Salz, Schalotten, Senfsaat, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Traubenkernöl, Salz

Erdbeer-Panna Cotta mit Schokosauce, vegan

Erdbeeren, Sojasahne, Vanille, Valrhona-Schokolade 67%, Kakao, Salz, Zucker, Maisstärke

Fischsuppe

Fischkarkassen, Kabeljaufilet, Fenchel, Knoblauch, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Chili, Tomatenmark, Tomaten, Noilly Prat, Pernod, Weißwein, Zitronen, Safran, weitere Gewürze

Gestovter Rahmwirsing

Wirsing, Zwiebeln, Knoblauch, Butter, Sahne, Creme fraiche, Salz, Pfeffer, Maisstärke

Gebeizter Lachs mit Honig-Senf-Dill-Sauce

Lachs, Limetten, Orangen, Zitronen, Salz, Weinbrand, Senf, Sojamilch, Gemüsefond, Honig, Dill, Zucker, Wacholder, Koriandersaat, Kardamom, Sternanis, Fenchelsaat, Pfeffer

Gelbes Kokoscurry mit Huhn und Gemüse

Huhn, Kokosmilch, Kartoffeln, Spitzpaprika, Blumenkohl, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Limetten, Chili, Zitronengras, Galgant, Kurkuma, Kumin, Koriander, Zimt, Salz, Zucker, Maisstärke

Kimchi

Chinakohl, Salz, Wasser, Apfelsaft, Stärke, Karotten, Äpfel, Rettich, Frühlingslauch, Ingwer, Zucker, Gochugaro, Knoblauch

Kalbsrahmragout

Kalbfleisch, Hühnerbrühe (Karotten, Sellerie, Staudensellerie, Zwiebeln, Huhn, Lauch), Rotwein, Sahne, Dörrpflaume, Portwein, Weinbrand, Madeira, Marsala mit Ei, Balsamico Essig, Lorbeer, Salz, Pfeffer

Königsberger Klopse

Kalbfleisch, Toastbrot, Zwiebeln, saure Sahne, Butter, Eier, Mehl, Stärke, Weißwein, Zitronensaft, Kapern, Sahne, Senf, Nelken, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer

Lammblankett

Lammfleisch, Weißwein, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Butter, Weizenmehl, Eier, Salz, Pfeffer

Lammcurry

Lammfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Garam Masala, Sellerie, Karotte, Lauch, Ingwer, Hühnerfond, Tomate, Chili, Blumenkohl, Gemüsepaprika, Kartoffel, Maisstärke

Linsensalat, vegan

Berglinsen, Perlzwiebeln, Äpfel, Lauch, Stauden- und Knollensellerie, Karotten, getr. Aprikosen, Backpflaumen, Datteln, getr. Sauerkirchen, Knoblauch, Raz el Hanout, Curry, Orangensaft, Salz, Pfeffer

Maniok-Eintopf mit Koriander, vegan

Maniok, grüne Paprika, Zwiebeln, Mais, Knoblauch, Sellerie, Lauch, Kokosnuss, Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Zitrone, Salz, Pfeffer

Mousse au chocolat mit Früchten

Zucker, Eiweiß, Eigelb, Valrhonaschokolade 67%, Sahne, Weinbrand, Espresso, Salz, Sauerkirschen, Gelierzucker, Zitronensaft

Orientalischer Lammeintopf

Lammhaxen, Kalbfleisch, Gemüsebrühe, Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Kichererbsen, Knoblauch, Zimt, Piment, Kardamom, weitere Gewürze, Maisstärke

Pastasauce Bollo

Rinderhack, Schweinehack, Pancetta, Karotten, Zwiebeln, Staudensellerie, Lauch, Tomatenmark, Dosentomaten, Weißwein, Knoblauch, Lorbeerblätter, Zitronen, Petersilie, Thymian, Salz, Pfeffer

Pastasauce Merguez

Rinderhack, Lammhack, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Raz el Hanout, Senfpulver, Fenchelsaat, Salz, Pfeffer

Pastasauce mit Shitakepilzen, vegan

Shitakepilze, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein, Sellerie, Karotten, Salz, Zucker, Pfeffer

Paté de campagne

Schweinefleisch, Geflügelleber, Speck, Schalotten, Knoblauch, Thymian, Rotwein, Weinbrand, Eier, Salz, Pfeffer

Pilzgulasch, vegan

Gemischte Pilze, Zwiebeln, Perlzwiebeln, Karotten, Sellerie, Knoblauch, Hefeflocken, Tomatenmark, Rotwein, Sojasauce, Gemüsebrühe, Zitronenabrieb, Gewürze

Rhabarber-Chutney

Rhabarber, Himbeeren, Zwiebeln, brauner Zucker, Essig, Rosmarin, Chili, Koriander, Salz, Pfeffer

Rillettes vom Schwein

Schweinefleisch, Speck, Weißwein, Zwiebeln, Rosmarin, Lorbeer, Salz, Pfeffer

Rindergulasch

Rinderschulter, Zwiebeln, Knollensellerie, Karotten, Lauch, Knoblauch, Rotwein, Tomatenmark, Dosentomaten, Paprika edelsüß, Zitronenabrieb, weitere Gewürze, Maisstärke

Rote Bete-Apfel-Meerrettich-Salat, vegan

Rote Bete, Äpfel, Meerrettich, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Frühlingslauch, Tomatenmark, getr. Tomaten, Piment, Kreuzkümmel, Curry, Weißweinessig, Weißwein, weißer Portwein, Tahin, Salz, Pfeffer

Sauce Rouille

Pflanzenöl, Sojamilch, Dijon Senf, Salz, Zucker

Schokopudding, vegan

Kakao, Valrhona-Schokolade 67%, Sojamilch, Sojasahne, Maistärke, Zucker, Salz

Spargelcremesuppe, vegan

Spargel, Sojasahne, Weizenmehl, Zitronen, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Zucker, Salz, Pfeffer

Spargelsalat mit Zuckerschote und Ei

Kartoffeln, Spargel, Eier, Zuckerschoten, Zwiebeln, Gemüsefond (mit Sellerie), Weißweinessig, Sojamilch, Pflanzenöl, Oliven, Senf, saure Sahne, Worchestersauce, Paprikapulver, Zucker, Salz, Pfeffer

Süßkartoffeleintopf mit Linsen und Erdnuss, vegan

Süßkartoffeln, Linsen, Dosentomaten, Erdnüsse, Erdnussbutter, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilienwurzel, verschiedenfarbige Bohnen, Gemüsebrühe, Kuvertüre, Espresso, Chili, Piment, Kreuzkümmel, Zimt, Fenchelsaat, Koriander, Salz, Pfeffer

Tafelspitz mit Apfelkren

Rindfleisch, Möhren, Knollensellerie, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln, Meerrettich, Äpfel, Kartoffeln, Gewürze

Tiramisu

Mascarpone, Creme double, Zucker, Salz, Espressokaffee, pasteurisiertes Eigelb und Eiklar
Amarettini: Aprikosenkerne, Milchpulver, Backpulver, Weizenmehl

Wildschweinragout

Wildschwein, Rotwein, Weizenmehl, Zwiebel, Sellerie, Knoblauch, Piment, Pfeffer, Wacholder, Kümmel, Koriander, Hühnerfond, Rinderfond

Zitronenhuhn mit Aubergine

Huhn, Aubergine, Sahne, Zitrone, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Rosmarin, Oregano, Lorbeerblätter, Thymian, Ahornsirup, Salz, Pfeffer

Zwiebel-Rotwein-Marmelade, vegan

Rote Zwiebeln, Rotwein, Portwein, Madeira, Balsamico, Senfsaat, Grenadine Sirup, Salz, Pfeffer, Maisstärke