Sind da Zutaten drin?

Allergene

Vorspeisen

Austern 4, 14, 16, 18

Gemischte Blattsalate mit Kräutern 7, 9, 16, 18, 19

Blutorange  8, 9, 10, 16, 18, 19,21 -mit Ceviche plus 4, 6, 15,

Rillettes 1, 6, 8, 9, 10, 12, 16, 18, 19, 21,

Ziegenkäse 1, 3, 7, 10, 16, 21

Champignonsuppe 6, 9, 12, 16, 17, 18, 19, 21

 

Hauptgerichte

Crespelle 1, 3, 6, 7, 9, 12, 16, 17, 18, 19, 21

Variation Sellerie 1, 6, 9, 10, 12, 16, 18, 19

Tofu Klopse 1, 6, 9, 10, 12, 16, 18, 19

Rinderroulade  7, 9, 10, 12, 16, 18, 19, 21

Karpfen 1, 3, 4, 6, 7,  9, 12, 16, 18, 19, 21

Lamm 7, 9, 10, 12, 15, 16, 18, 19, 21

Desserts

Mohnbruch 1, 3, 7, 8, 12, 21

Grieß 1, 7, 22

Tiramisueis 1, 3, 7, 12, 21,

Apfelcrumble 1,6

 

Legende

1 Glutenhaltiges Getreide/Erzeugnisse

2 Krebstiere/-Erzeugnisse

3 Eier/-Erzeugnisse

4 Fisch/-Erzeugnisse

5 Erdnüsse/-Erzeugnisse

6 Soja/-Erzeugnisse

7 Milch/-Erzeugnisse

8 Schalenfrüchte (Nüsse)

9 Sellerie/-Erzeugnisse

10 Senf/-Erzeugnisse

11 Sesam/-Erzeugnisse

12 Schwefeldioxid/Sulfite (enthalten in Wein, Essig, etc.)

13 Lupine/-Erzeugnisse 14 Weichtiere/ -Erzeugnisse

15 Koriander

16 Zwiebeln

17 Pilze

18 Schnittlauch/Lauch

19 Knoblauch

20 E-Stoffe

21 Alkohol

22 Gelatine

23 Hülsenfrüchte

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