Speisekarte

Dienstag 21. September

Wir öffnen heute um 18:00 Uhr.
Reservierungslage:
entspannt / sehr belebt / ko
mpliziert / aussichtslos


Am kommenden Mittwoch, dem 22. September, haben wir geschlossen.

Reserviert gerne telefonisch unter 4397823 oder über unser Formular. Unser Telefon ist werktags ab 10 Uhr, am Wochenende ab 13 Uhr besetzt.

Wir haben im Moment eine etwas verkleinerte Speisekarte. Denn wir suchen Köche, wie fast alle unsere Kollegen auch.
Vor der Alternative, zwei Ruhetage einzuführen oder eine schlankere Karte zu kochen, haben wir uns für Letzteres entschieden.

Unser Monatsmenu hat jetzt fünf Gänge und kostet 49.-
Von Sonntag bis Donnerstag bieten wir das Menu wie im letzten Jahr mit einem 20%igen Rabatt an,
es kostet dann 39.-.
Das gilt aber nur, wenn alle am Tisch das Menu essen.

 

Unser Menu im September:

Ceviche von der Fjordforelle mit Mango, Zuckerschoten und Süßkartoffel

Aubergine aus dem Ofen mit Linsen, Trauben, geräucherten Kräuterseitlingen und Chermoula Sauce


Kalte Tomaten-Aprikosensuppe und Crostino mit Ziegenkäse vom Hof Bachenbruch

Rosa gebratene Entenbrust mit marinierter Ofenbete, Dukka, Mais, Polenta und Fliederbeerjus


Nougat-Topfenknödel mit Zwetschgenröster, Schoko-Haselnuss-Eis und Vanillesauce


Vorspeisen
Austern, Fines de claire, Stk. 2.90
Gemischte Blattsalate mit Kräutern 8.50/4.50 (auf Wunsch vegan)

Popcorn-Falafel mit Birnen-Limettensalsa und Avocadosauce 14.50 vegan
Ceviche von der Fjordforelle mit Mango, Zuckerschoten und Süßkartoffel 16.-
Ganze Artischocke mit Tomatensalsa, Estragonmayonnaise und Vinaigrette 15.50 vegan
Kalte Tomaten-Aprikosensuppe und Crostino mit Ziegenkäse vom Hof Bachenbruch 8.50

Hauptgerichte
Aubergine aus dem Ofen mit Linsen, Trauben, geräucherten Kräuterseitlingen und Chermoula Sauce 21.50 vegan
Safranrisotto mit Meeräsche und gebratenem Spargel 25.-
⋅Königsberger Klopse mit Gartengemüse, Kartoffelpüree und Roter Bete 21.50
Rosa gebratene Entenbrust mit marinierter Ofenbete, Dukka, Mais, Polenta und Fliederbeerjus 25.-

Desserts
Cheesecake mit Kirschkompott und Kirsch-Bananeneis 9.50 vegan
Nougat-Topfenknödel mit Zwetschgenröster, Schoko-Haselnuss-Eis und Vanillesauce 10.50
Schokomousse mit Blaubeerkompott 7.50

Reserviert gerne telefonisch unter 4397823 oder über unser Formular. Unser Telefon ist werktags ab 10 Uhr, am Wochenende ab 13 Uhr besetzt. Wir freuen uns auf Euch!

Ihr wollt wissen, was in unserem Essen drin ist? Das steht hier.

English language:

Dear guests,
from Sunday to Thursday the price of the menu is 39.- bookable only for the full table, if discount wanted. Except groups of 10 or more people. For further information, please ask our service crew.

Our 5-course menu in September 49.- (39.-)

Ceviche of salmon trout with mango, mangetout and sweet potatoe

Eggplant with lentils, grapes, smoked mushrooms und Chermoula sauce

Cold tomatoe apricot soup and crostino with goat cheese

Rare roasted duck breast with beet root marinated, Dukka, corn, polenta and elderberry jus


Nougat dumpling with plum roaster, chocolate hazelnut ice-cream and vanilla sauce

 

Starters
Oysters, Fines de claire, pc. 2.90
Mixed green leaf salad with herbs 8.50 (4.50) (choose vegan)
Popcorn falafel with peas and limes salsa, avocado and tahin 14.50 vegan
Artichoke with tomatoe salsa, tarragon mayonnaise and vinaigrette 15.50 vegan
Ceviche of salmon trout with mango, mange tout and sweet potatoe 16.-
Cold tomatoes apricots soup and crostino with local goat cheese 8.50

Main courses
Eggplant with lentils, grapes, smoked mushrooms und Chermoula sauce 21.50 vegan
Safran Risotto with sea bass and asparagus 25.-
Königsberger Klopse with vegetables, potatoe puree and beet root 21.50
Rare roasted duck breast with beet root marinated, Dukka, corn, polenta and elderberry jus 25.-

Dessert
Cheesecake with cherry compote and cherry banana ice-cream 9.50 vegan
Nougat dumpling with plum roaster, chocolate hazelnut ice-cream and vanilla sauce 10.50
Chocolate mousse with blueberry compote 7.50

 

For reservation please call 040 439 78 23 or write an email to essen@restaurant-nil.de.