Speisekarte

Reservierungslage am Donnerstag, 8. Juni 2023 
Es ist entspannt / belebt / kompliziert / aussichtslos 
Ihr könnt drinnen reservieren - oder draußen auf der Terrasse. "Bei schönem Wetter draußen" geht leider nicht.
Wir buchen Euch gerne auch kurzfristig um, wenn sich die Wetterlage ändert - wenn Ihr Euch meldet und wir noch Platz haben.
Reserviert gerne telefonisch unter 4397823 oder über unser Formular. Unser Büro ist werktags ab 10 Uhr und am Wochenende ab 13 Uhr besetzt.

Von Sonntag bis Donnerstag bieten wir das Menu mit einem 20%igen Rabatt an, es kostet dann 42.-.
Gruppen über 10 Personen sind davon ausgenommen und es gilt nur, wenn alle am Tisch das Menu essen.
Den Rabatt auf das Menu gibt es ab Oktober 2023 nicht an Feiertagen oder an den Tagen davor.

Menu im Juni

Carpaccio mit Rucola, Parmesan und Champignons

Paprika-Zitronengras-Suppe mit Muhammara-Crostino und Korianderöl

Strozzapreti mit Salsiccia, Auberginen und Kapern

Zanderfilet mit Kartoffel-Gemüse-Gröstl, frischem Lorbeer und weißer Tomaten-Beurre blanc

Blaubeer-Biskuit mit Kaffeeeis, Nüssen und marinierten Blaubeeren

52.-

Vorspeisen
⋅Irische Felsenaustern, Stk. 3.50
⋅Gemischte Blattsalate mit Kräutern 8.50 /5.-

⋅Tempura vom grünen Spargel mit Curryhummus, rote Lauchzwiebeln, Thai-Basilikum und Zitronenöl 16.50 vegan
Tatar von der Fjordforelle mit Avocado und Creme fraîche 18.50
⋅Carpaccio mit Rucola, Parmesan und Champignons 16.50

⋅Paprika-Zitronengras-Suppe mit Muhammara-Crostino und Korianderöl 8.50 vegan

Hauptgerichte
⋅Pfund Heidespargel mit Linda-Kartoffeln, Nussbutter oder Sauce Hollandaise 23.50 (auf Wunsch vegan)
– mit hausgemachtem, luftgetrocknetem Schinken vom Bunten Bentheimer 28.50

⋅Strozzapreti mit Salsiccia, Auberginen und Kapern 21.50
⋅Tumbet – Geschmortes Gemüse mit confiertem Knoblauch und Salz-Orange 20.50 vegan
⋅Zanderfilet mit Kartoffel-Gemüse-Gröstl, frischem Lorbeer und weißer Tomaten-Beurre blanc 27.-
⋅Kalbsblankett mit Karotten, Champignons, Erbsen und Selleriepüree 27.50

⋅Entrecôte 280g mit Mojo rojo, Mandel-Aioli, gegrilltem grünem Spargel und papas arrugadas 32.50

Desserts
Waldmeister-Panna cotta mit frischen Erdbeeren und Erdbeereis 9.50 vegan
⋅Frischkäseschnitte mit Erdbeeren und rohen Schokomürbeteig-Raspeln 9.50 vegan
Rhabarber-Crumble mit Ricotta-Honigeis und eingelegtem Rhabarber 11.-
Blaubeer-Biskuit mit Kaffeeeis, Nüssen und marinierten Blaubeeren 9.50

Ihr wollt wissen, was in unserem Essen drin ist? Das steht hier.

 

English language:

 Menu June
Carpaccio with rocket, parmesan and mushrooms

Paprika lemongrass soup with muhammara crostino and coriander oil

Strozzapreti with salsiccia, eggplant and capers

Zander fillet with potato and vegetable Gröstl, fresh baby leaf and white tomato beurre blanc

Blueberry sponge cake with coffee ice-cream, nuts and marinated blueberries
52.-

From Sunday to Thursday the price of the menu is 42.- bookable only for the full table, if discount wanted.
Except groups of more than 10 people. For further information, please ask our service crew.

Starters
⋅Oysters, Irland, pc. 3.50
Mixed green leaf salad with herbs 8.50 (5.-)
Tempura of green asparagus with curryhummus, red leek onoin, Thai basil and lemon oil 16.50 vegan
Tatare of trout with avocado and creme fraîche 18.50
Carpaccio with rocket, parmesan and mushrooms 16.50

Paprika lemongrass soup with muhammara crostino and coriander oil 8.50

Main courses
⋅500g asparagus with potatoes, nut butter or Sauce hollandaise 23.50 (choose vegan)
– with homemade air-dried ham 28.50
⋅Strozzapreti with salsiccia, eggplant and capers 21.50
⋅Tumbet – Braised vegetables with confit garlic and salted orange 20.50 vegan
⋅Zander fillet with potato and vegetable Gröstl, fresh baby leaf and white tomato beurre blanc 27.-
Veal blanquette with carrots, mushrooms, peas and celery puree 27.50
Entrecôte 280g with mojo rojo, grilled green asparagus, almond aioli and papas arrugadas 32.50

Dessert
⋅Woodruff Panna cotta with fresh strawberries and strawberry ice-cream 9.50 vegan
⋅Cream cheese slices with strawberries and raw chocolate shortcrust shavings 9.50 vegan
Rhubarb crumble with ricotta and honey ice-cream and marinated rhubarb 11.-
⋅Blueberry sponge cake with coffee ice-cream, nuts and marinated blueberries 9.50

For reservation please call +49 40 439 78 23 or write an email to essen@restaurant-nil.de.