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Reservierungslage am Mittwoch, der 02. September 2026 

Es ist entspannt / sehr belebt / kompliziert / aussichtslos  

Dienstags ist Ruhetag.
Einfach mal anrufen: 4397823

Reservierungsanfragen ab 8 Personen bitte schriftlich über unser Formular oder per mail essen@restaurant-nil.de
Wir öffnen jeden Tag um 17 Uhr, außer dienstags (Ruhetag).

Eine Bitte: Falls Ihr krank oder anders verhindert seid, sagt uns bitte bereits mittags ab, nicht erst um 18 Uhr.

Im Sommer :

Wir reservieren Euch gerne einen Tisch auf der Terrasse oder drinnen.

„Bei schönem Wetter draußen“ geht nicht, da müssten wir zwei Tische pro Buchung vorhalten. Optimisten reservieren auf der Terrasse und lassen sich bei Schietwetter nach drinnen umbuchen – so lange wir dort Platz haben. Pessimisten genau andersrum. Wenn Ihr keinen expliziten Wunsch äußert, reservieren wir einen Tisch im Innenraum.

Von Sonntag bis Donnerstag bieten wir das Menü mit einem Rabatt an, es kostet dann 55.-. Gruppen ab 8 Personen sind davon ausgenommen und es gilt nur, wenn alle am Tisch das Menü essen. Den Rabatt auf das Menü gibt es nicht am Freitag, Sonnabend, an Feiertagen oder an den Tagen davor. Das Menü kostet 65.-, in der rabattierten Version 55.-

Für das 5-Gänge Menü sind mindestens 2 Stunden erforderlich.

 

Das Menü im September

Erbsenfalafel mit fruchtiger Limettensalsa, Labneh und Erbsensprossen

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Maissuppe mit Popcorn

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Garnelen mit Zitronen-Safran-Risotto, Tomatensalsa, Krustentierjus und Fenchelsalat

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Rücken vom Iberico-Schwein mit grünen Bohnen, Birnen-Kartoffelpüree und Speckstippe

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Brombeereis mit Kaffeeluft, Brombeeren, gerösteten Haselnüssen, Schoko-Crumble und Karamell

65.-

(Kleine Änderungen vorbehalten)

 

À la carte

Vorspeisen

⋅Austern aus der Normandie, Stk. 4.50 (mind. 3 Stück)

⋅Gemischte Blattsalate mit Kräutern und geröstetem Buchweizen groß 12.- / klein 8.-

⋅Artischocke im Ganzen mit drei Dips – Tomatensalsa, Aioli und Salsa verde 19.- vegan

⋅Erbsenfalafel mit furchiger Limettensalsa, Labneh und Erbsensprossen 19.50 auf Wunsch vegan

⋅Pochiertes Adlerfischfilet mit Bouillabaisse-Sud, Peperonata und Arancini 22.50

⋅Rehkrokette mit gebratenen Steinpilzen und Preiselbeeren 21.50

⋅Gurken-Honigmelonen-Gazpacho mit Schafskäsecrème und Reispapier-Chip 9.50 auf Wunsch vegan

⋅Maissuppe mit Popcorn 9.50 vegan

Hauptgerichte

⋅Kürbis-Kartoffelknödel mit Pastinaken-Velouté, marinierten Trauben und gepickeltem Kürbis 27.50 vegan

⋅Garnelen mit Zitronen-Safran-Risotto, Tomatensalsa, Krustentierjus und Fenchelsalat 32.50

⋅Gebratenes Goldforellenfilet mit Kartoffel-Bohnen-Cassoulet, Zitronenbutter und Gurkenrelish 39.-

⋅Zürcher Geschnetzeltes mit Karotten, Zuckerschoten, Blumenkohl und Spinatspätzle 32.50

⋅Rücken vom Iberico-Schwein mit grünen Bohnen, Birnen-Kartoffelpüree und Speckstippe 36.-

⋅Pfifferlingragout mit gebratenen Serviettenknödeln, knusprigem Speck und eingelegten schwarzen Walnüssen 29.50 auf Wunsch vegetarisch 

Desserts

⋅Blaubeer-Frischkäseschnitte (enthält Gelatine) mit Blaubeersorbet und gesalzener Crème fraîche 12.50

⋅Brombeereis mit Kaffeeluft, Brombeeren, gerösteten Haselnüssen, Schoko-Crumble und Karamell 12.50 vegan

⋅Ziegenkäse-Crème Brûlée mit eingelegter Feige aus der Paul-Roosen-Str. 10.50

Ihr wollt wissen, was in unserem Essen drin ist? Das steht hier.

 

English language:

Our Menu in September

Pea falafel with zesty lime salsa, labneh and pea shoots

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Corn soup with popcorn

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Prawns with lemon-saffron risotto, tomato salsa, shellfish jus and fennel salad

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Iberico pork loin with green beans, pear-potato purée and bacon

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Blackberry ice-cream with coffee foam, blackberries, roasted hazelnuts, chocolate crumble and caramel

65.-

(subject to minor changes)

 

Starters

⋅Normandy oysters, pc. 4.50 (min.3)

⋅Mixed green leaf salad with herbs and roasted buckwheat large 12.-/ small 8.-

⋅Whole artichoke with three dips – tomato salsa, aioli and salsa verde 19.- vegan

⋅Pea falafel with zesty lime salsa, labneh and pea shoots 19.50 choose vegan

⋅Poached croaker fillet with bouillabaisse, peperonata and arancini 22.50

⋅Venison croquette with sautéed porcini mushrooms and lingonberries 21.50

⋅Cucumber-honeydew melon gazpacho with sheep’s cheese cream and rice paper-chip 9.50 choose vegan

⋅Corn soup with popcorn 9.50 vegan

Main courses

⋅Pumpkin-potato dumplings with parsnip velouté, marinated grapes and pickled pumpkin 27.50 vegan

⋅Prawns with lemon-saffron risotto, tomato salsa, shellfish jus and fennel salad 32.50

⋅Pan-fried golden trout fillet potato and bean cassoulet and cucumber relish 39.-

⋅Zürich-style sliced veal with carrots, sugar snap peas, cauliflower  and spinach spätzle 32.50

⋅Veal fillet with sorrel-beurre blanc, potato-brown butter purée, pickled cherry tomatoes and sourdough crumbs 39.-

⋅Chanterelle ragout with pan-fried napkin dumplings, crispy bacon and black walnuts 29.50 choose vegetarian 

Desserts

⋅Blackberry ice-cream with coffee foam, blackberries, roasted hazelnuts, chocolate crumble and caramel 12.50 vegan

⋅Blueberry-cream cheese slice with blueberry sorbet and salted crème fraîche 12.50

⋅Goat cheese-crème brûlée with local pickled fig 10.50